Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari 2013

Gaya Cosmopolis

Berkolaborasi dengan desainer kostum, Denise Cronenberg, rumah mode Gucci menciptakan busana pria yang terlihat sleek dan elegan untuk film Cosmopolis.  Dikenakan oleh Robert Pattinson yang memerankan karakter miliuner di Manhattan, New York. Lihatlah gayanya yang begitu tampak sesuai dengan tuntutan perannya. Setelan jas hitam yang dipadankan dengan kemeja katun putih, dasi berpotongan ramping dari bahan sutra, ikat pinggang dengan detail buckle silver, serta sepatu kulit, terlihat sangat elegan sekaligus maskulin. “Kami sangat senang bekerja sama dengan Robert di film ini dan menciptakan gaya yang effortless dan klasik untuk karakternya,” ujar direktur kreatif Gucci, Frida Giannini. (f)

Hidangan Alternatif Pengganti Daging

Tingginya harga daging, harus disikapi dengan bijak oleh ibu-ibu yang anggaran belanjanya terbatas. Alternatif menu pengganti daging bisa didapatkan dengan menggunakan bahan yang sudah cukup akrab dengan lidah kita, seperti tahu, tempe dan jamur. Jamur yang kaya dengan nutrisi penting bagi tubuh memiliki tekstur yang cukup lembut dan kenyal menyerupai daging. Olahan sate jamur cukup populer bagi mereka yang berpantang makan daging. Ada pula bahan pangan lain seperti tahu dan tempe yang divariasikan dengan penggunaan bahan-bahan lainnya seperti daging ikan cincang, keju dan aneka sayuran. Variasi penyajiannya pun terbilang cukup banyak dan istimewa. Yuk….kita ke dapur. Cah Jamur Baso Bahan 300 gr jamur merang segar 10 buah baso, iris melintang 1,5 sdm minyak goreng, campur dengan 1 sdt minyak wijen 5 siung bawang putih, cincang halus 4 cm jahe, cincang halus

Aplikasi Menawan

Tak dapat dipungkiri, sebutir bebatuan yang disebut Swarovski memang mampu membuat kolaborasi ‘mahal’ dalam  segala hal, apalagi fashion. Daniel Swarovski sepertinya boleh berbangga. Bagaimana tidak? Pria asal Austria ini tentu tak pernah menyangka bahwa buah pemikirannya kini begitu digemari dengan penghargaan tinggi. Berawal dari bisnis keluarga sebagai pemotong bebatuan, termasuk kristal, Daniel kecil berpikir untuk mempermudah dan menemukan cara untuk membuat bebatuan ini menjadi lebih indah. First Electrical Exhibition di Vienna menjadi awal munculnya ide di kepala, di mana akhirnya pada tahun 1892, ia pun mematenkan mesin yang diciptakan untuk membuat batu kristal tampil menjadi lebih memesona di setiap inci keindahannya. Kristal Tanpa Batas Di dunia fashion , Swarovski mulai berkontribusi pada tahun 1895. Coco Chanel dan Elsa Sciaparelli adalah dua nama paling menonjol dari berbagai peminatnya saat itu. Hal ini berlanjut dengan sederet daftar nama yang kian t

Kiprah Busana Muslim

Perkembangan industri busana muslim di Indonesia yang mulai menggeliat di Pulau Jawa awal tahun 1990-an,  makin terasa booming-nya di pekan mode Jakarta tahun ini. Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, beberapa waktu lalu menyatakan bahwa Indonesia sebagai negara dengan penduduk muslim terbesar di dunia, mempunyai nilai ekonomis yang tinggi bagi perkembangan busana muslim. Ditegaskan oleh Dirjen IKM Kemenperin, Euis Saedah, “Busana muslim tidak hanya dianggap sebagai alat penyempurna untuk menutup aurat, namun juga sebagai simbol identitas kultural dan lebih jauh dapat mengubah tren dalam berbusana. ” Penyesuaian gaya hidup modern dengan tetap mempertahankan tradisi Islam adalah salah satu faktor pemicu tumbuhnya perdagangan busana muslim di seluruh dunia, khususnya di Eropa. Dalam rilis dari Kemenperin pula, tahun 2012 di Inggris terdapat sekitar 1,5 juta umat muslim dan diperkirakan transaksi busana muslim mencapai  150 juta dolar AS dalam setahun. Sementar
Monokrom Tegas -   Untuk pemilik tubuh tidak terlalu tinggi, berhati-hatilah saat mengenakan kombinasi atasan hitam dengan bawahan putih, karena akan memberi kesan tubuh  tampak pendek. Kenakan sepatu platform untuk menyiasatinya. (f)
Jaket Pendek -    Perhatikan panjang jaket cropped Anda, hanya sampai  pada bagian terkecil tubuh untuk menciptakan ilusi ramping. Variasi bahan seperti tweed dan kulit bisa menjadi aksen menarik. -    Panel motif dan detail saku atau zipper bisa menjadi alternatif yang trendi saat dipadankan dengan gaun.
Kembalinya Rimpel -   Untuk kesan elegan, kenakan tren ini dengan satu warna saja (monocolour) seperti Givenchy, Isabel Marant, dan Balenciaga. -    Untuk occasion yang lebih kasual, berikan sentuhan colorblock agar penampilan menjadi lebih segar.
Double Breasted -    Kembalinya siluet ini cukup memberi penyegaran bagi penampilan formal Anda. Namun, hati-hati bagi pemilik dada besar karena siluet ini bisa  menambah volume pada badan bagian atas. -    Kenakan warna netral seperti putih, abu-abu, maupun krem untuk memperjelas aksen double breasted. Pilih garis desain dengan potongan leher rendah untuk menciptakan ilusi leher lebih jenjang.
Denim -    Jangan terjebak hanya dengan siluet celana skinny. Gaun mini hingga outer panjang seperti Miu Miu, Jean Paul Gaultier, dan Chanel bisa menjadi pilihan keren untuk bersantai di akhir pekan.
Transparansi -    Eksplorasi gaya menggunakan material transparan kini tampil lebih kreatif dengan teknik layering seperti pada Giambattista Valli dan Dior. -    Kombinasikan dengan bahan bertekstur agar menciptakan dimesi yang berbeda seperti rumah mode Loewe.
Transparansi -    Eksplorasi gaya menggunakan material transparan kini tampil lebih kreatif dengan teknik layering seperti pada Giambattista Valli dan Dior. -    Kombinasikan dengan bahan bertekstur agar menciptakan dimesi yang berbeda seperti rumah mode Loewe.
Tekstur Motif Bunga -    Cocok untuk pemilik tubuh boyish agar tampak lebih berisi. Namun, jika tubuh Anda berisi, pilih tekstur floral yang tidak all over, seperti rumah mode Loewe dan Barbara Bui. -    Padankan dengan siluet minimalis, seperti sweater atau little black dress berbahan katun atau sifon agar tidak berlebihan. Namun, jika ingin bereksperimen, tiru gaya Dries Van Noten yang memadankannya dengan motif.

Paris

Kondisi politik dan perekonomian yang menyerupai tahun ’90-an ternyata beresonansi pada tren fashion yang juga mengacu ke era tersebut. Namun, kali ini tanpa aura lesu dan kelam, melainkan dengan optimistis. Warna cerah, siluet zaman lampau seperti double breasted ataupun minimalis di era ’90-an kembali diolah dengan sisipan sensasi modern. Motif garis garis dan kotak-kotak membombardir panggung runway berdampingan dengan digital print yang  makin merajalela. PARIS Paris memang tidak pernah gagal memanjakan para pemuja gaya ultrafeminin. Mulai dari urusan warna, material melambai, hingga detail bunga maupun rimpel kembali menghiasi tren tahun ini sebagai usaha untuk mengingat manisnya kejayaan bisnis fashion . 50 shades of blue -    Sesuaikan jenis warna biru dengan warna kulit. Bagi pemilik kulit sawo matang, pilih rona biru elektrik yang menyala dan hindari biru pupus yang akan membuat kulit tampak makin kusam. -    Bermain padu-padan dengan 2 macam warna biru yang ber

Tren Fashion Dari Milan

Warna cerah, siluet zaman lampau seperti double breasted ataupun minimalis di era ’90-an kembali diolah dengan sisipan sensasi modern. Motif garis garis dan kotak-kotak membombardir panggung runway berdampingan dengan digital print yang  makin merajalela. Ingin tahu tren dari Milan? Ini dia... Bermain dan bersenang-senang mungkin kata yang paling tepat untuk menggambarkan tren yang dilahirkan dari Milan. Mulai dari tekstur lace yang feminin, motif, petualangan, hingga semangat Olimpiade London masih menggaungkan gemanya lewat gaya sporty yang ditampilkan oleh beberapa rumah mode. Oriental Floral Kenakan motif bunga untuk menonjolkan kelebihan figur badan Anda. Jangan lupa untuk menyesuaikan ukuran motif dengan tubuh. Pilih motif bunga yang tidak terlalu besar dan hindari motif all over. Pakai motif bunga dengan padanan polos warna monokromatis untuk mendapatkan kesan elegan. Lace Bordir Detail ini paling mudah untuk mengatrol penampilan menjadi formal. Pilih siluet

Tren Fashion Dari Milan

Warna cerah, siluet zaman lampau seperti double breasted ataupun minimalis di era ’90-an kembali diolah dengan sisipan sensasi modern. Motif garis garis dan kotak-kotak membombardir panggung runway berdampingan dengan digital print yang  makin merajalela. Ingin tahu tren dari Milan? Ini dia... Bermain dan bersenang-senang mungkin kata yang paling tepat untuk menggambarkan tren yang dilahirkan dari Milan. Mulai dari tekstur lace yang feminin, motif, petualangan, hingga semangat Olimpiade London masih menggaungkan gemanya lewat gaya sporty yang ditampilkan oleh beberapa rumah mode. Oriental Floral Kenakan motif bunga untuk menonjolkan kelebihan figur badan Anda. Jangan lupa untuk menyesuaikan ukuran motif dengan tubuh. Pilih motif bunga yang tidak terlalu besar dan hindari motif all over. Pakai motif bunga dengan padanan polos warna monokromatis untuk mendapatkan kesan elegan. Lace Bordir Detail ini paling mudah untuk mengatrol penampilan menjadi formal. Pilih siluet y

Tahun Kolaborasi

Desainer ternama kelahiran Serbia, Roksanda Ilincic , piawai mempercantik wanita dengan koleksi gaunnya yang indah dan elegan. Tahun ini, ia mengambil langkah berani, yaitu berkolaborasi dengan Aldo , brand sepatu asal Kanada. Debutnya dimulai dengan rangkaian material  transparan, warna neon , pointy toes , dan metalik yang pas digunakan untuk melengkapi koleksi busana musim panas yang ringan dan chic ! (f)

Tren Fashion New York

Berbeda dengan London, Milan, dan Paris, New York yang biasanya dikenal dengan julukan ‘The city that never sleeps’ meramu tren dengan menyuguhkan paradoks. Seakan-akan mencoba untuk santai, panggung mode New York dibombardir oleh siluet slouchy yang memberi ruang bernapas untuk tubuh. Beberapa tren dari musim dingin juga masih berlanjut di tahun ini. Material kulit dan digital print seakan-akan ‘malas’ untuk memperbarui dan menambahkan perubahan drastis. Namun, tentu saja New York selalu punya cara untuk tetap tampil terkini. Cut out Bijaklah dalam mengadaptasi tren yang seksi ini dengan memilih letak detail cutout yang tidak terlihat terlalu vulgar, misalnya di pinggang, lengan, atau punggung bagian atas. Jika kurang percaya diri, siasati dengan menggunakan dalaman berwarna kulit atau berwarna kontras. Bagi penggemar gaya edgy dan sporty, coba terapkan tren ini dengan memilih busana yang bersiluet longgar, seperti Alexander Wang Stripes Coba motif garis vertikal

Tren Fashion New York

Berbeda dengan London, Milan, dan Paris, New York yang biasanya dikenal dengan julukan ‘The city that never sleeps’ meramu tren dengan menyuguhkan paradoks. Seakan-akan mencoba untuk santai, panggung mode New York dibombardir oleh siluet slouchy yang memberi ruang bernapas untuk tubuh. Beberapa tren dari musim dingin juga masih berlanjut di tahun ini. Material kulit dan digital print seakan-akan ‘malas’ untuk memperbarui dan menambahkan perubahan drastis. Namun, tentu saja New York selalu punya cara untuk tetap tampil terkini. Cut out Bijaklah dalam mengadaptasi tren yang seksi ini dengan memilih letak detail cutout yang tidak terlihat terlalu vulgar, misalnya di pinggang, lengan, atau punggung bagian atas. Jika kurang percaya diri, siasati dengan menggunakan dalaman berwarna kulit atau berwarna kontras. Bagi penggemar gaya edgy dan sporty, coba terapkan tren ini dengan memilih busana yang bersiluet longgar, seperti Alexander Wang Stripes Coba motif garis vertikal

Tren Fashion New York

Berbeda dengan London, Milan, dan Paris, New York yang biasanya dikenal dengan julukan ‘The city that never sleeps’ meramu tren dengan menyuguhkan paradoks. Seakan-akan mencoba untuk santai, panggung mode New York dibombardir oleh siluet slouchy yang memberi ruang bernapas untuk tubuh. Beberapa tren dari musim dingin juga masih berlanjut di tahun ini. Material kulit dan digital print seakan-akan ‘malas’ untuk memperbarui dan menambahkan perubahan drastis. Namun, tentu saja New York selalu punya cara untuk tetap tampil terkini. Cut out Bijaklah dalam mengadaptasi tren yang seksi ini dengan memilih letak detail cutout yang tidak terlihat terlalu vulgar, misalnya di pinggang, lengan, atau punggung bagian atas. Jika kurang percaya diri, siasati dengan menggunakan dalaman berwarna kulit atau berwarna kontras. Bagi penggemar gaya edgy dan sporty, coba terapkan tren ini dengan memilih busana yang bersiluet longgar, seperti Alexander Wang Stripes Coba motif garis vertikal
5. Kilau Metalik Tinggalkan sejenak romantisme warna pastel. Beri ruang baru dalam lemari aksesori Anda untuk aksesori berwarna metalik yang galmor dan seksi. Tak hanya emas dan perak, warna metalik kini dikemas artistik lewat pilihan warna yang beragam, mulai dari pink, hijau, hingga biru.
4. Ankle Strap Sepatu klasik dengan tali melingkar di pergelangan kaki ini memang tak pernah salah untuk dipakai dalam berbagai acara. Permainan blok warna, hiasan gesper, hingga perbedaan ketebalan tali mampu mengumbar berbagai macam aura,  mulai dari minimalis hingga elegan. Intip Burberry yang menambahkan ankle strap pada wedges, atau Gucci yang mengembuskan napas kesederhanaan dengan aksen warna neon.
3. Kisah Romawi Keinginan para perancang untuk membawa kisah wanita tangguh bak pejuang Romawi ke dalam panggung mode sepertinya berhasil mengembalikan tren sepatu gladiator yang  sempat populer pada tahun 2008. Eksplorasi material yang tak terbatas mulai dari kulit, tali, hingga detail fringe akan hadir memanjakan betis ramping Anda. Kepiawaian Alexander Wang,  Salvatore Ferragamo, Versace, dan Altuzarra patut diacungi jempol karena berhasil menghadirkan sepatu gladiator yang tetap seksi dan trendi sebagai partner edgy gaun mini.
2. Retro Baru Retro memang selalu kembali dengan inovasi baru. Motif grafis serta garis yang mengadaptasi komunitas Mod di era ‘70-an bermanifestasi pada rancangan sepatu yang tak biasa. Kombinasi warna yang beragam dengan hak berukuran besar membuat kelahiran gaya retro yang baru ini jadi alternatif gaya urban yang disukai, khususnya bagi para wanita yang kurang mahir memakai stiletto.
1. Ala Cinderella Pedikur dan kaki mulus menjadi persyaratan utama untuk tampil trendi.  Ini tergambarkan dari banyaknya perancang yang menggunakan material tembus pandang di panggung mode musim semi 2013. Bisa jadi, ragam gaya terinspirasi dari dongeng sepatu kaca Cinderella. Membuat Givenchy, Michael Kors, dan Marni berlomba-lomba mengekspos kulit kaki lebih banyak menggunakan manipulasi detail transparan ini.
4. Silinder Sederhana Gaya minimalis kini hadir tak hanya dalam bentuk persegi. Lihat saja tas berbentuk silinder menyerupai kaleng biskuit yang dilansir oleh Balenciaga dan A. Incontri dalam warna-warna netral. Elemen cantik seperti bentuk penutup tali drawstring dengan aksen zipper yang gaya membuat tas ini tetap praktis sekaligus berdaya pakai tinggi.
3. Rumbai Gaya Kerinduan bernostalgia dengan era hippie di akhir  tahun ‘60-an sukses membuat tren fringe kembali ke panggung runway dengan marak. Hiasan menjuntai yang dulu selalu mempercantik tampilan musikus  rock, mulai dari Jimi Hendrix hingga Janis Joplin, hadir dengan impresi yang lebih manis. Kelebihannya, aksen ini bisa memberikan banyak karakter pada gaya Anda, mulai dari edgy, bohemian, bahkan glamor.
2. Serba Kubus Bentuk kubus dan kotak yang dulu jarang digemari karena terkesan kaku, tahun ini mulai menebarkan pesonanya. Berterima kasihlah pada sentuhan tangan terampil para perancang yang mampu meramunya menjadi playful dengan nilai rasa yang modern. Kubus-kubus ini akan menjadi pelengkap cantik untuk Anda jinjing saat jalan-jalan santai. Tampil memikat di pesta? Pilih detail sequins untuk kesan glamor.

Tren Tas Dari Panggung Mode Dunia

1. Genggam Tangan Tas tangan kecil yang biasa digunakan ke pesta menjelma dalam bentuk kasual agar nyaman digunakan saat beraktivitas sehari- hari. Aksen fungsional hand strap, yang digunakan sebagai pengganti pegangan tas, kini menjadi tren karena memberi nilai tambah pada kepraktisannya.

Trend Busana Muslim 2013

oleh: Rizkita Lubiz, foto: Mochammad Nur Ridho Dunia fesyen Tanah Air yang kian berkembang,  turut memunculkan para desainer muda berbakat, khususnya desainer yang concern pada busana muslimah. Sebagian dari mereka, beranggapan bahwa berbusana muslimah pun tetap bisa tampil fashionable tanpa meninggalkan nilai-nilai agamis yang terkandung di dalamnya. Dian Pelangi Fun and Colorful Usianya masih sangat muda. N amun karya-karya dari wanita bernama asli Dian Wahyu Utami atau yang lebih dikenal dengan nama Dian Pelangi ini, sudah ‘akrab’ di mata pencinta fesyen busana muslim bahkan hingga ke mancanegara. Dian Pelangi, adalah desainer termuda yang bernaung dalam Asosiasi Perancang Muda Indonesia (APPMI). Wanita yang lahir di Palembang pada 14 Januari 1991 ini, tidak hanya berprofesi sebagai seorang perancang saja namun juga sebagai marketing & promotion perusahaan yang didirikan oleh kedua orang tuanya.

Air Mineral Branded

Sejak tahun 1992 Evian memiliki cara unik untuk menyapa para pencintanya di seluruh dunia. Evian meluncurkan edisi eksklusif dan terbatas, hasil  kerja sama dengan desainer kenamaan dunia, seperti Issey Miyake , Paul Smith , Jean Paul Gaultier , Christian Lacroix , dan Courreges . Tahun ini, Evian merilis koleksi limited edition 2013 bersama Diane von Furstenbergh demi merefleksikan gairah hidup yang ceria, penuh semangat, dan kecintaan pada nilai kehidupan lewat tulisan tangan “ Water is Life is Love is Life is Water is …. ” Uniknya, desain Evian limited edition 2013 ini dicetak dengan tinta organik dengan logo DVF berbentuk hati  warna merah. Selain itu, kemasan botol ini pun menggunakan 100% bahan daur ulang. Wow ! (f)

Bugar Di Hari Istimewa

Menjelang hari kasih sayang, persiapkan diri Anda untuk tampil sehat dan bugar.   Tidak ada salahnya jika Anda sudah mulai membuat tubuh Anda segar dengan metode-metode sederhana, agar dapat tampil maksimal di hari istimewa. Selain riasan dan busana yang Anda pilih untuk merayakan hari kasih sayang, Anda juga dapat menyempurnakan penampilan dengan tubuh yang bugar. Langkah-langkah di bawah ini tentunya tidak bisa dilakukan sehari atau dua hari menjelang hari kasih sayang. Anda dapat melakukan program ini sepekan menjelang hari H. Mengatur Porsi Makanan Mulailah dengan memperhatikan lebih detail tentang asupan makanan yang Anda konsumsi. Anda dapat menghitung jumlah kalori dan nutrisi pada setiap makanan dengan lebih teliti menghitung berdasarkan kebutuhan yang diperlukan oleh tubuh. Air putih Air putih memiliki segudang manfaat untuk tubuh. Seperti melawan toksin dalam tubuh, mencegah dehidrasi

Fruit Cake

Bahan : 500 gr buah kering ( kismis, ceri merah dan hijau, sukade, manisan apel). 50 ml rum 100 gr mentega 75 gr gula palem 3 btr kuning telur 2 putih telur 100 gr tepung terigu 1 sdt baking powder 2 sdt bumbu spekuk 75 gr marmelade Cara Membuat: 1.Campur buahan kering dan kacang mete, rendam dalam rum selama 1 hari.     2.Kocok mentega, gula palem hingga lembut. Masukkan kuning telur dan putih telur sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata. 3.Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder dan bumbu spekuk, aduk rata.     4.Masukkan campuran buah kering dan kacang cincang aduk rata. 5.Siapkan loyang loaf bergerigi. Oles dengan mentega, lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan, panggang dalam oven panas bersuhu 16

PUNCH MARKISA APEL

Bahan : 250 gram daging buah markisa 100 gram apel malang 150 ml sirup markisa 50 gram sari kelapa 400 ml air soda es batu secukupnya Hiasan : Ceri merah, daun mint Cara membuat : Kupas apel malang, potong dadu kecil, rendam dalam air garam selam 1 jam, angkat tiriskan. Campur sirup markisa dan air soda aduk rata. Letakkan isi buah markisa dalam gelas beri atasnya dengan buah apel dan sari kelapa tuang atasnya dengan punch markisa. Untuk 5 orang

PUNCH JERUK TIGA WARNA

Bahan : 1 bungkus agar-agar warna putih pewarna merah, hijau dan kuning secukupnya. 300 ml air 100 gram gula pasir 100 ml sirup jeruk 350 ml soda Es batu secukupnya Cara membuat : 1. Campur agar-agar dengan air dan gula pasir, masak hingga mendidih, angkat bagi menjadi 3, beri masing- masing dengan warna merah, kuning dan hijau. Biarkan hingga beku. Potong ukuran dadu 2x2 cm. 2. Ambil gelas saji isi dengan 1 sdm agar warna merah,1 sdm agar warna hijau, dan 1 agar warna kuning, beri atasnya dengan 4 sdm sirup jeruk tuang atasnya dengan air soda. 3. Sajikan dengan air soda. Untuk 3 orang

PUNCH LECI KOMBINASI

Bahan : 250 gram buah leci kaleng 150 ml sirup leci 350 ml air soda 100 gram sari kelapa 3 buah ceri merah belah 4 11/2 sdm air jeruk nipis Es batu secukupnya Cara membuat : 1. Potong buah leci menjadi 4 (1 potong 4). Campur sirup leci, jeruk nipis aduk hingga tercampur rata. 2. Siapkan gelas saji letakkan buah leci, ceri dan sari kelapa, tuang dengan sirup leci, beri air soda, sajikan dengan es batu. 3. Sajikan segera Untuk 4 orang

PUNCH MELON CERIA

Bahan : 250 gram daging buah melon 50 ml sirup melon 100 ml air 250 ml soda 1 sdm air jeruk nipis Es batu secukupnya Cara membuat : 1. Campur melon dengan air kemudian haluskan, beri air jeruk nipis, aduk rata. 2. Letakkan jus melon diatas gelas tuang soda sesaat sebelum dihidangkan. 3. Sajikan dengan es batu. Untuk 4 orang

PUNCH KELAPA REMPAH

Bahan : 200 gram gula merah 1 cm kayu manis 2 buah cengkih 150 ml air 150 gram daging buah kelapa muda iris tipis 300 ml air soda 50 gram kolang-kaling rebus iris tipis Cara membuat : 1. Masak air dengan gula merah, kayu manis dan cengkih hingga mendidih dan gula larut. Saring kemudian. 2. Ambil gelas saji, isi dengan kolang-kaling dan kelapa muda, tuang air gula merah diatasnya. Sajikan dengan air soda dan es batu. Untuk 4 orang.

MOUSSE MANGGA

Bahan: 300 gr daging buah mangga 100 gr gula pasir 100 ml air hangat 200 ml susu cair 10 gr gelatin tawar bubuk 200 ml whippy cream, kocok kaku 200 gr daging buah mangga untuk hiasan Cara membuat: 1. Aduk air hangat bersama gelatin bubuk. Tim hingga gelatin larut. 2. Campur gelatin, gula pasir, susu, jerang di atas api sedang, sambil aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan hingga uapnya hilang. 3. Masukkan mangga dalam blender, beri campuran susu, haluskan, kemudian masukkan krim kocok, aduk hingga rata. 4. Tuang dalam gelas, beri hiasan mangga iris. Dinginkan dalam lemari es sebelum dihidangkan. Untuk: 6 gelas