Langsung ke konten utama

KAKAP ALA MEUNIERE


KLIK - DetailBahan:
1 kg daging kakap ( fillet)
2 bh jeruk nipis ambil airnya
1 sdt garam
1/2 sdt lada halus
100 gr tepung terigu
300 gr tepung panir kasar
minyak goreng

Saus putih:
2 sdm mentega
50 gr tepung terigu
150 ml susu
50 ml krim kental.
1/2 sdt lada
1/8 sdt pala
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Kerat daging ikan, lumuri garam, lada, air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit. Tiriskan dan keringkan.
2. Lumuri ikan dengan tepung terigu, masukkan ke dalam putih telur, lumuri tepung panir.
3. Goreng dengan minyak sampai matang kecokelatan. Hidangkan kakap goreng dengan stup brokoli, pure kentang, dan saus putih.
4. Saus putih: panaskan mentega, masukkan tepung terigu aduk hingga rata. Tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga licin, beri lada, garam, pala. Aduk hingga rata terakhir tuangkan krim kental.

Untuk 6 porsi

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KATA" ♥

KATA CINTA UNTUKMU ♥ Cinta adalah keajaiban karena cinta mampu merubah segala hal yang tak mungkin menjadi mungkin. ♥ Segala hal terindah kita tidak bias dilihat n' di sentuh, semua itu hanya bias di rasakan dengan hati yang tulus n' suci. ♥ Cinta akan kehilangan maknanya,jika belum tau apa arti jalinan kasih tanpa cinta, kasih n' sayang. ♥ Tatap lah aku sebelum kita berpisah dan saatQ terlalu lemah untuk menggapai cinta, tatapan itu akan selalu ada dalam hati mu. ♥ Cinta tidak dapat di ungkapkan tetapi cukup kuat untuk mengubah manusia dalam sekejap. ♥ Cinta penyembuh orang, baik yang memberikan maupun menerima cinta itu. ♥ Cinta adalah sebuah pengorbanan yang tulus, tanpa ada rasa pengorbanan cinta akan jauh. ♥ Datangnya cinta member sejuta kedamaian bagi 2 insan yang sama memiliki 1 hati. ♥ Sesuatu yang dicintai selalu indah tapi sesuatu yang indah belum layak dicintai. ♥ Cinta adalah caraQ bercerita tentang dirimu, caraQ menatap kepergian mu dan ca...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

tobat

Kata taubat berasal dari bahasa Arab at-taubah . Menurut istilah yang dikemukakan   ulama, pengertian tobat adalah: o   Kembali dari kemaksiatan kepada ketaaatan atau kembali dari jalan yang jauh dari Allah kepada jalan yang lebih dekat kepada Allah. o   Membersihkan hati dari segala dosa. o   Meninggalkan keinginan untuk melaukan kejahatan, seperti yang pernah dilakukan kerena mengagungkan nama Allah SWT dan menjauhkan diri dari kemakmuran-Nya. Hukum bertobat adalah wajib bagi setiap Muslim aau Muslimat yang sudah mukalaf (balig dan berakal).Allah SWT berfirman: “Wahai orang-orang yang beriman, bertobatlah kepada Allah dengan tobat semurni-murninya, mudah-mudahan Tuhan kamu akan menutupi kesalahan-kesalahanmu dan memasukkan kemu kedalam surganya...” (Q.S.At-Tahrim, 66: 8) Tobat dianggap sah dan dapat menghapus dosa apabila telah memenuhi syarat yang telah ditentukan. Apabila dosa itu terhadap Allah SWT, maka syarat tobat ada empat macam,yaitu: 1.  ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya